51歲的麵包師傅，出身彰化小鄉鎮，年輕時隻身闖蕩台北，27歲那年開了第一家店，以後繼續大範圍投資，但對財政經營大外行，讓他債台高築，一度負債3萬萬，發不出薪水以外，還差點被迫把兩個瑰寶女兒送到寄養家庭，幸虧在最困窘的時刻，一款軟式法國麵包，夾上沙糖奶油餡料，意外搭上團購高潮，讓他谷底翻身。
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